Skip to content

¿Cuál es la temperatura ideal para un refrigerador?

¿Cuál es la temperatura ideal para un refrigerador?

Preste atención a los ajustes de temperatura del refrigerador para mantener los alimentos frescos. Vea más fotos de los restos.

© iStockphoto

Si ha leído Cómo funciona el almacenamiento de alimentos, sabrá que el propósito del refrigerador es ralentizar el crecimiento de los alimentos. bacterias. El propósito de un congelador es detener completamente las bacterias al congelarlas de manera segura. Congelaríamos todo si pudiéramos, pero algunos alimentos cambian drásticamente cuando los congela: la lechuga, las fresas, la leche y los huevos son solo algunos de los alimentos que no se congelan bien. También sería vergonzoso descongelar líquidos cada vez que quiera beber algo.

Por lo tanto, desea que su refrigerador esté frío, pero no tanto que se congele. La temperatura preferida está en algún lugar entre 35 y 38 grados F. (1,7 a 3,3 grados C). Cualquier valor más alto y la comida se echará a perder muy rápidamente (esto también presenta problemas de intoxicación alimentaria como se describe en varios de los enlaces a continuación). Todo lo que sea inferior y congelado se convierte en un problema.

Corte comercial

Para obtener más información sobre refrigeradores, consulte los enlaces en la página siguiente.