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Gluten, residentes de Missouri solicitan un cambio de nombre

Gluten, residentes de Missouri solicitan un cambio de nombre

Los residentes de una pequeña ciudad en el interior de Missouri le piden al alcalde Gus Hardmin que cambie el nombre de su amada ciudad, ya que todo el mundo parece tener escasez de gluten.

“Nos reímos en todas partes”, dice Maggie Daulton, de 53 años. “No se puede abrir las noticias o leer un periódico sin leer los efectos dañinos del gluten. Ya hemos tenido suficiente.

El nombre también afecta el comercio y el turismo locales, dice Cam Tucker, un agricultor local y propietario de Gluten Farms. “No puedo conseguir que nadie compre mis cultivos, solo porque ven el nombre en el costado de la caja y asumen que todos los cultivos contienen gluten”.

Estudios recientes han demostrado que la alergia al gluten no celíaca puede no existir y que la mayoría de las personas sin gluten no tienen idea de qué es realmente el gluten.

Entre los nombres que circulan como posibles sustitutos de la ciudad del siglo XVIII se encuentran: Wheaton, Starchington y Cornwall.