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Scorzonera, planta de ostra

Scorzonera, planta de ostra

Las raíces principales largas de Salsify tienen un sabor a ostra.

Scorzonera es una bienal resistente que se cultiva como verdura anual. Está relacionado con el diente de león y la achicoria y sus flores se asemejan a las flores de lavanda y achicoria. La parte comestible es la raíz principal larga. Algunas personas afirman que el salsifí tiene un ligero sabor a ostra, de ahí el nombre de “planta de ostra”.

Nombres comunes: Scorzonera, planta de ostra, barba de cabra

Corte comercial

Nombre científico: Tragopogon Porrifolius

Robustez: Hardy (puede sobrevivir a la primera helada)

En la siguiente sección, le mostraremos cómo cultivar salsifí, una planta de ostra.

scorzonera, criador de ostras? Intentalo:

salsifí, planta de ostras? Intentalo:

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