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vino francés

vino francés

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Francia sigue siendo el país vitivinícola más grande del mundo.

Cabernet Sauvignon y Chardonnay, Shiraz y Merlot, Pinot Noir y Sauvignon Blanc… Los han plantado otros países, pero los modelos son todos franceses. Y Francia ofrece muchos otros tesoros, como Pacherenc de Vic Bilh, Bouzy Rouge de Brian y Vin de Pays des Côtes de Brian …

Burdeos, Borgoña y Champagne pueden ser noticia, pero Francia tiene mucho más que ofrecer. Si bien la sorprendente diversidad de vinos franceses puede ser confusa, definitivamente vale la pena pensar de manera innovadora.

De acuerdo, los vinos generosos no son un punto fuerte, pero por otro lado, cuando se trata de vino, Francia lo tiene todo. Para tintos elegantes aptos para la crianza, diríjase a Burdeos. Para tintos más espesos y especiados, está el valle del Ródano, hogar de Châteauneuf du Pape y L’Hermitage. Para tintos etéreos, increíblemente fragantes y blancos complejos ricos en nueces y mantequilla, pruebe el Borgoña. Si busca blancos con mucho cuerpo y pimienta, busque Alsace, mientras que para algo más crujiente y fresco, los vinos del Loira a base de Sauvignon (Sancerre y Pouilly-Fumé son los dos grandes).

En cuanto a la relación calidad-precio, los mejores vinos de Languedoc-Rosellón de la costa mediterránea ofrecen carácter y calidad a precios inmejorables. Para pura extrañeza, observe los blancos del Jura al este y los rojos salvajes del suroeste. Y, por supuesto, está el mejor vino espumoso del mundo, Champagne. ¿Complejo? ¿Confundido? Sí, pero es un país que todo amante del vino debería conocer mejor.

Corte comercial

Hecho

El roble es otra contribución importante de Francia al mundo del vino: las barricas de roble francés se consideran los mejores recipientes para almacenar vino.

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Solicitud:

¿Cuáles son las cepas rojas y blancas más cultivadas en Francia?

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UN:

Carignano y Ugni Blanc

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